フランス料理Ⅰ先生

バイキングの革命児
イタリアン・フレンチの創造性あふれる料理
初心者には特に優しく対応

PROFILE

🍽 バイキングをワンランク上へ!

Iシェフは、バイキング料理を「特別な体験」に変えるスペシャリスト。 通常のバイキングでは味わえないような革新的な献立を開発し、 「料理の質で選ばれる宿」への変革をサポートします。

さらに、イタリアン・フレンチのエッセンスを加えた創造性あふれる料理が強み。 優しい人柄と柔軟な対応力で、初心者からベテランまで幅広く信頼されています。

4.3点のバイキングを4.7点へ引き上げた実績
フレンチ&イタリアンの技術を活かした高品質バイキング
初心者にも分かりやすい、丁寧で実践的な指導
お客様の満足度を最大化する、料理開発&オペレーション支援

📊 Iシェフの成功事例

📌 〇〇ホテル(バイキング専門)
💡 「食事評価 4.3 → 4.7 に改善!」
💡 「バイキングの新メニュー導入でリピーター増加」

📌 △△宿(フレンチ要素を取り入れたバイキング)
💡 「料理のクオリティが向上し、宿の競争力がUP!」
💡 「SNS映えするメニューが話題に!」

🎯 Iシェフがオススメな施設

🏨 「バイキングの満足度を上げて、口コミ評価を向上させたい」
🍽 「普通のバイキングではなく、レストランで食べるような特別な料理を提供したい」
📊 「フレンチやイタリアンのエッセンスを取り入れたい」
👩 「初心者スタッフでも、安定した味を提供できる仕組みを作りたい」

💬 「このシェフに相談してみたい!」と思ったら…

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MESSAGE

バイキングは、ただ料理を並べるだけではありません。

お客様にとって“選ぶ楽しさ”があり、“何度でも食べたくなる料理”があることが重要です。

私は、イタリアンやフレンチの要素を活かしながら、 通常のバイキングでは味わえないような独自のメニュー開発を行います。

また、調理経験が少ないスタッフでも実践しやすいレシピ設計と、 柔軟な指導スタイルで、安定したクオリティを維持できる環境を作ります。

お客様が「このバイキングは特別だ」と感じるような、 唯一無二の料理体験を一緒に作りましょう!

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