料理が変われば、宿の売上が変わる！
こんな成功事例があります
✅ 食事評価 4.0 → 4.8 へUP！
✅ 宿泊稼働率 +12％向上！
✅ 食材原価 7～8%削減に成功！
実際にシェフブリッジを導入した宿では、
「料理が美味しくなったことで、クチコミ評価が急上昇！」
結果的に予約サイトでの掲載順位が上がり、新規予約・リピーターが増加！
さらに、既製品を減らし、食材管理を最適化することで、原価削減も実現！
シェフブリッジが選ばれる3つの理由
✅ 他社にはない「料理品質 × 収益向上」の両立
他の人材派遣とは違い、単なる調理人の補填ではなく、「料理の質を上げながら売上（利益）を伸ばす」ことに特化したサポートを行います。
✅ 実績多数！クチコミ評価アップ＆原価削減
実際に導入した施設では…
💡 食事評価 4.0 → 4.8 にUP！
💡 食材原価を 7～8% 削減！
💡 予約サイトでの集客が大幅に向上！
✅ 施設に合わせたオーダーメイドサポート
旅館やホテルの 「地域性 × ターゲット層」 に合わせて、
・ 献立の開発
・ 調理指導 & スタッフ教育
・ 食材管理 & コスト最適化
など、最適なプランを提供します。
他社との違いが一目で分かる！
| シェフブリッジ | 一般の料理人派遣 | |
|---|---|---|
| サポート範囲 | 献立開発＋調理指導＋コスト管理＋スタッフ育成 | 調理業務のみ |
| 食材原価の適正化 | 原価削減ノウハウあり | 無し |
| クチコミ評価向上 | 実績多数（★4.0→★4.9アップの宿も！） | 記載なし |
| 費用対効果 | 1人分の人件費で施設全体の料理力向上！ | 高額な雇用コスト |
市場にはさまざまな調理サポートサービスがありますが、CHEF BRIDGEは他社とは一線を画す独自の強みを持っています。
単なる料理指導にとどまらず、「宿泊施設・飲食店の売上向上」までを見据えたトータルサポートを提供します。
🔹 他社の一般的な調理指導サービス
- レシピ提供のみで現場に合わない
- 料理技術の向上が主目的で、売上改善には踏み込まない
- 短期的な指導で終わり、継続的なフォローなし
🔥 CHEF BRIDGEのサポートはここが違う！
✅ クチコミ評価アップ＆売上向上までサポート！
✅ 現場に合わせたオリジナル献立を開発！
✅ 既製品に頼らず原価を最適化し、利益を最大化！
✅ 調理技術向上＋経営視点でのオペレーション改善！
✅ 経験豊富なプロシェフが現場に入り、実践的に指導！
✅ 継続的なフォローで、料理品質の向上を定着化！
「料理を美味しくするだけ」ではなく、「料理を強みにして施設の競争力を高める」。
それが、CHEF BRIDGEの提供する価値です。
サポートプラン一覧
| プラン名 | 内容 | こんな施設にオススメ |
|---|---|---|
| スポットプラン | 短期間で即改善！ 献立の見直しや調理指導 | ・すぐに料理単品を改善したい施設 ・調理場の問題を解決したい旅館 |
| 定期プラン | 継続的にサポート！ メニュー開発・食材管理・オペレーション改善 | ・料理のクオリティを安定させたい ・調理場のスキルアップを図りたい |
| トータルサポート | 戦略的に改革！ 原価管理・メニュー開発・人材育成・マーケティングサポート | ・本気で料理を売上アップの武器にしたい |
サポートプラン詳細
📌 スポットプラン（短期改善プログラム）
🔹 内容
- 献立の見直し（食材原価を考慮しながらクオリティUP）
- 調理技術の指導（プロのシェフが現場で直接指導）
- 調理オペレーション改善（スムーズな提供を実現）
🔹 こんな施設にオススメ
✅ 「すぐに料理のクオリティを上げたい」
✅ 「クチコミの評価を改善したい」
✅ 「調理スタッフの技術向上をしたい」
📌 定期プラン（継続サポートプログラム）
🔹 内容
- 定期的な献立チェック & 改善提案＆献立開発（季節やトレンドに対応）
- スタッフの技術向上トレーニング（継続的な教育でレベルアップ）
- 食材コスト管理サポート（原価率を適正化し、無駄を削減）
- オペレーション効率化支援（提供スピードと品質の両立）
🔹 こんな施設にオススメ
✅ 「継続的に料理の質を上げたい」
✅ 「食材原価を抑えながら満足度を上げたい」
✅ 「長期的に安定した調理体制を構築したい」
📌 トータルサポート（戦略的改革プログラム）
🔹 内容
- 施設のブランディングに合わせた献立開発（コンセプトを明確化）
- 料理を”強み”にするためのプロモーション支援（SNS・予約サイト活用）
- 徹底した食材管理とコストコントロール（利益を最大化）
- シェフによる現場密着型サポート（実践を通じた技術指導）
🔹 こんな施設にオススメ
✅ 「料理を売上の柱にしたい」
✅ 「高単価でも選ばれる宿を目指したい」
✅ 「料理と経営の両面から改善したい」
📩 お申込み・お問い合わせ
📍 総代理店 株式会社BAN DIEGO
📧 mail@chefbridge.com
📞 03-5848-8830
🏢 東京都新宿区西新宿3丁目2番9号 本館2F THE HUB内
まずは無料相談で、自施設の「料理 × 収益改善」の可能性をチェック！
