よくある質問（FAQ）
Chef Bridgeのサービス内容は？
Chef Bridgeは、ホテル・旅館・飲食店の料理品質向上と売上UPをサポートするプロフェッショナルシェフ派遣サービスです。調理指導、メニュー開発、オペレーション改善など、施設の課題に合わせた支援を提供します。
シェフを雇用することはできますか？
当社のシェフは、調理指導と改善サポートを目的としてお伺いします。雇用契約を結んで従業員として勤務することはできません。
料理顧問（シェフ）の経験は？
Chef Bridgeのシェフは、一流ホテル・旅館・レストランでの実務経験を持つプロフェッショナルです。和食・フレンチ・イタリアン・中華・バイキングなど、多様なジャンルに精通し、各施設に最適な指導を行います。
料金の決まり方は？
料金は、プロジェクトの内容・期間・シェフの経験に応じて個別見積もりとなります。詳しくはお問い合わせください。
サービス依頼の流れは？
- お問い合わせ（ご希望・課題のヒアリング）
- シェフのマッチング（最適なシェフをご提案）
- ご契約・スケジュール調整
- 現場での指導開始（料理品質向上＆オペレーション改善）
サービス提供エリアは？
日本全国対応可能です。海外プロジェクトもご相談可能ですので、お気軽にお問い合わせください。
キャンセルは可能ですか？
サービス開始前であればキャンセル可能です。開始後のキャンセルは、契約条件に基づき対応いたします。
シェフの派遣期間は？
スポット（1回のみ）から、短期（1ヶ月～）・長期（3ヶ月以上）まで対応可能です。施設のニーズに合わせた柔軟なプランを提供します。 短期（最低3ヶ月契約）～長期まで対応可能です。施設のニーズに合わせた柔軟なプランを提供します。
料理顧問派遣以外のサポートは？
Chef Bridgeでは、以下のサポートも提供しています。
✅ 販促支援（料理の魅力を伝えるPR・SNS活用）
✅ メニュー開発（食材コスト最適化＆看板メニュー強化）
✅ スタッフトレーニング（調理技術向上＆オペレーション改善）
どんな宿泊施設・飲食店が利用していますか？
高級旅館・ホテル・観光地の飲食店など、さまざまな施設で導入実績あり！
成功事例はありますか？
成功事例は当社ウェブサイトの「成功事例」セクションをご覧ください。
シェフは現地に常駐するのですか？
Chef Bridgeのシェフは、施設のニーズに応じて訪問指導を行います。常駐勤務ではなく、改善プロジェクトに合わせた期間・頻度で訪問するスタイルです。
施設側が準備しておくべきことはありますか？
初回訪問前に、現在の料理メニュー、厨房設備の状況、スタッフ構成、課題点などを共有いただくと、よりスムーズに指導・提案が進められます。
すでに料理長がいる場合でも利用できますか？
もちろん可能です。既存の料理長やスタッフと連携し、より高いレベルを目指す「サポート型指導」を行います。現場の尊重を最優先にしていますのでご安心ください。
メニュー開発だけを依頼することはできますか？
可能です。特定のコンセプトに合わせたメニュー開発（例：地産地消プラン、フレンチバイキング刷新など）だけの短期プロジェクトにも対応しています。
フレンチやイタリアンなど専門ジャンルの希望はできますか？
対応可能です。和食・フレンチ・イタリアン・中華・バイキング・創作料理など、ジャンルごとに豊富な実績を持つシェフが登録しています。ご希望ジャンルに合わせてマッチングします。
スタッフのレベルが高くない場合でも依頼できますか？
大丈夫です。Chef Bridgeでは「現場のレベルに合わせた現実的な指導」を得意としています。初歩から丁寧に指導し、現場のスキルアップも支援します。過去には包丁を持ったことがないスタッフを一人前に育て上げたシェフも在籍しております。
料金体系にパターンはありますか？
基本は個別見積もりですが、参考価格帯として「短期改善プラン」「新メニュー開発プラン」「オープン支援プラン」など各種プランもご用意しています。お気軽にご相談ください。
どんな成果が期待できますか？
主に以下のような成果が期待できます。
- クチコミ評価の向上（料理の味・見た目・印象がアップ）
- 客単価アップ（料理の価値向上による）
- リピーター増加（料理を目的とした再訪）
- スタッフ技術の底上げ（オペレーション効率化）
契約後に、シェフの変更はできますか？
万が一、施設様とシェフの相性が合わない場合は、状況に応じて別のシェフをご提案することも可能です。安心してご相談ください。